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舌尖享受,冬季喝茶有講究
分公司動態 2020-11-20 08:58

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中國文士七件寶:琴、棋、書、畫、詩、酒、茶,琴棋潤茶趣,書畫增茶韻,詩酒醒茶魂。不同的茶有不同的“性格”:紅茶甘溫可養人體陽氣、綠茶性寒可清熱、黑茶養胃暖身、烏龍茶潤喉生津、花茶養肝利膽、陳皮普洱茶理氣、白茶性涼降燥潤肺。

冬天喝茶能預防疾病,但是不同的茶有不同的適應癥,每個人應該對癥選擇適合自己飲用的茶品,適口為珍。今天新洋洋花卉帶大家來看看適合冬天喝的有哪幾種茶葉。


1、紅茶

冬季喝紅茶對于大部分人來說是最合適不過的了,紅茶性偏溫,有活血化瘀的作用。有手腳冰涼、胃寒癥狀的朋友,特別是女性朋友,冬天可以多喝些紅茶。同時,紅茶配上生姜后,溫里散寒的功效會更好。

紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強的殺菌、消炎作用,能使流感病毒失去傳染力,對預防感冒有著積極的功效。紅茶是經過發酵加工而成,茶多酚在氧化酶作用下發生酶促氧化反應,含量減少,減小了對胃部的刺激性。另外這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。

經常飲用加糖和牛奶的紅茶,能夠消炎、保護胃粘膜,對治療胃潰瘍也有一定效果。紅茶有清熱生津、利尿消腫、消除疲勞的功效,紅茶里面的一些成分可以促進鈉、水的排泄,使人體新陳代謝加快,讓毒素快速排出。中風和心臟病是冬季高發病,多喝紅茶還能夠減少中風和心臟病的發作,因此,老人在冬天里天天飲暖暖的紅茶,既暖身體,又能起到防治疾病的作用。除此之外,經常用紅茶漱口,可除去口內細菌,具有預防流感的作用。紅茶亦能預防骨質疏松,還有降低皮膚癌風險的作用。


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2、普洱熟茶、老茶、老鐵

俗話說:“夏喝生茶,冬飲熟茶老茶。”因為夏天燥熱,人容易上火,而生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,老茶熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養胃的功效。

含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘,能夠聚集體內陽氣,使身體發熱起到暖胃作用,還能讓人體增強對寒冷氣候適應能力。現代普洱茶現代工藝研究,證實熟茶有血管舒張、血壓暫時下降和腦部血流量減少等功效,發酵加工過程中微生物作用產生多種物質,對提高人體免疫系統發揮了重要作用,故老年人體弱者很適宜飲熟茶。


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      3、烏龍茶

烏龍茶屬半發酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環境的變化。

此外,烏龍茶有很好的保健效果,可以起到美容護膚、降低血脂、消食去膩和減肥的作用。


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     4、花茶

    花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。

    不同的花茶有不同的養生功效。以桂花茶為例,桂花不僅香味撲鼻,同時也具有很好的藥用價值。中醫方面認為桂花性溫,服用之后具有養胃暖胃的作用,對于治療咳嗽、食欲不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好。另外,桂花茶還能有效的治療高血壓疾病。


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      5、黑茶
  黑茶是我國特有的茶類,生產歷史比較悠久,種類比較豐富,黑茶屬于后發酵茶,茶葉在微生物的作用下會發生一系列復雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分。

  黑茶富含茶黃素等溫性物質,茶性溫和,不會對胃產生刺激性。冬天喝黑茶,可以起暖胃護胃的效果,尤其是在溫度降低的時候,一杯熱騰騰的黑茶可以幫助身體抵御嚴寒,增強免疫力。

黑茶的喝法比較簡單,可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。但一定要醒好第一道茶。



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       6、黃茶

黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶、黃小芽和黃大茶。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯、不僅葉底黃,茶湯黃,干茶也顯黃亮,且香氣清悅,味厚爽口。

目前,關于黃茶保健功效的研究相對較少。但黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。


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       7、白茶

白茶的加工工藝比較簡單,分為萎凋和干燥兩道工序。由于白茶制法特異,其成茶滿披白毫,芽葉連梗,形態自然素雅,色澤銀白灰綠,湯色清淡。按采摘標準不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。    

在冬天,尤其是當氣候處于低濕狀態,人體長期處于這樣的環境當中,難免會遭受濕寒入侵體內。溫和的老白茶是極佳的御寒、驅寒的飲品。白茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,同時有實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。此外,抗氧化是白茶廣為人知的一項作用,通過抗氧化可以呵護肌膚、延緩衰老。


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       8、普洱茶+陳皮

普洱茶熟茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩解肥膩之物給消化系統帶來的負擔。陳皮,有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。引用方法是普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時飲用。

平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上少飲茶或不飲為宜。


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